Chef kok

Omschrijving:

Je staat in voor het bereiden van aangepaste, lekkere, gezonde en afwisselende maaltijden en dit dagelijks voor 90 bewoners. 
Je organiseert de dagelijkse keukenwerking en coacht het keukenteam
Je beheert de voorraad in functie van de menuplanning. 
Je coördineert een systematische, efficiënte en kwaliteitsvolle opberging en bewaring van producten en voedingswaren.
Je houdt toezicht op het naleven van regels en afspraken met betrekking tot hygiëne en veiligheid conform HACCP-regelgeving.
Je staat in voor de optimalisatie van de keukenwerking.

Profiel:

Je beschikt over leidinggevende capaciteiten waaronder het aansturen en enthousiasmeren van het keukenteam. 

Je hebt passie voor koken en kan een creatieve menusamenstelling maken.

Enige voeling met ouderenzorg is zeker een plus.

Je bent bereid om te werken in een variabel uurrooster met weekendwerk (2 weekends op de 4).

Je hebt een opleiding gevolgd gevolgd als kok, specialisatie grootkeuken is een groot pluspunt.


Aanbod:

Contract onbepaalde duur

Loon volgens IFIC (chef kok)

Relevante acienniteit wordt overgenomen

 

Meer info op de VDAB website

Contacteer ons

  • Directie : Lien Vandamme
  • 051 59 12 70
  • directie@terwestroze.be
+ Meer vacatures